EL BATEY

n.105 cm.76x101

semi-brillant sur toile

                             Dans ce cadre est représentée la récolte de canne à sucre.

En République Dominicaine, l'agriculture c'est l'une des principales ressources.
Après la pêche et le tourisme, sont les cultures de café, cacao, tabac et la canne à sucre.
Pour ces cultures, le travail utilisé c'est d' Haïti.
Travailleurs Haïtiens vivent dans des villages appelés batey.
Le batey, qui sont présentés aux touristes, lors d'une randonnée, sont composés de petites maisons simples, tous pareils, équipé d'électricité, d'eau, un petit potager et quelques poules.
Mais malheureusement, la majorité, sont formés à partir des cabanes en bois ou faite avec des matériaux recyclés, sans salle de bains, sans eau et sans les écoles pour les enfants.

Dans ces villages, naissent et meurent sans laisser de trace, les enfants, ne sont même pas signalés à un bureau d'enregistrement!

EL PILON

n.46 cm.76x101

semi-brillant sur toile

                     

                    Le pilon, c'est le mortier.

Dans ce cas, est utilisé pour broyer les grains de café.
Autour de Las Galera il ya de grandes plantations de café, mais de nombreux agriculteurs ont des arbres pour un usage familial, ou de le vendre à des voisins et connaissances.

Je ne sais pas si vous avez déjà eu une chance d'obtenir près d'un arbre en fleurs de café, il sent très bon, ressemble un peu à «jasmin.

Ensuite, les fleurs sont formées de belles baies rouges.
qui a atteint la bonne maturité, sont collectés
et de gauche à sécher au soleil, se déplace constamment pour éviter les moisissures.

                  

Enfin «le café», dans ses divers degrés de torréfaction.